Brza večera: ŠPANSKA PITA

Ovu pitu možete da spremite kao brzu i zdravu večeru.

Sastojci:
300 gr kukuruznog brašna
100 gr belog brašna
1 prašak za pecivo
4 jajeta
350 ml mleka
150 gr šunke
150 gr kiselih paprika (konzervisanih, ili iz vaše zimnice)
150 gr dimljene slanine
150 gr kiselih krastavaca
ulje
so

Priprema:
Iseckajte na kockice šunku, slaninu, papriku i krastavce. Sve sipajte u dublju
posudu pa dodajte so. Po želji možete da dodate i malo suvog začina i bibera.
Izmešajte.

U drugu posudu sipajte kukuruzno i belo brašno pomešano s praškom za pecivo,
dodajte jaja i uz neprestano mešanje (najbolje žicom za mućenje) dodajte po malo
mleka dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Sjedinite sadržaj prve i druge posude i opet dobro izmešajte.
Nauljite posudu u kojoj ćete peći pitu i u nju sipajte smesu.
Zagrejte rernu na 220 C pa u njoj pecite pitu oko 30 minuta.
Poslužite pitu sa čašom jogurta ili na svako parče stavite po kašičicu pavlake.

Pošalji odgovor

Nećemo deliti tvoju email adresu.