Svinjski file u sosu od kikirikija

Za 4 osobe Vreme pripreme: 40 minuta

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog filea
  • 300 g praziluka
  • 150 g kikirikija (neprženog)
  • 1 ljuta papričica
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike soja sosa
  • 2 čena belog luka
  • Đumbir
  • 100 ml belog vina
  • So
  • Biber
  • 400 g barenog pirinča

Porcija za odraslu osobu: 430 g

Energetska vrednost porcije: 710 kcal

Pogledaj i ove vesti...
1 od 7

Priprema:

Kikiriki propržite na ulju, izvadite ga francuskom kašikom i na istom ulju propržite svinjski file isečen na kocke, posoliti i pobiberiti. Izvadite file i u tiganj stavite sitno sečenu ljutu papriku i praziluk isečen na klutove. Kratko propržiti, a potom vratiti kikiriki i meso. Gustin razmutiti u malo vode, dodati sitno isečen beli luk, soja sos, đumbir, vino i začine, promešati i preliti meso. Jelo ostaviti da još malo kuva. Servirati uz bareni pirinač.

Napomena: Ukoliko želite da izvadite meso ili povrće iz supe ili safta u kojem se meso dinstalo, a da tečnost ostane u posudi kako biste je iskoristili za sos ili preliv, to ćete najbolje uraditi velikom rupičastom kašikom – tzv. francuskom kašikom.

Pikantno i egzotično! Svinjetina sa lukom na kineski način!

Pošalji odgovor

Nećemo deliti tvoju email adresu.